De Cuisine R-Evolution van Culiking is het ideale starterspakket voor iedere amateurkok die het moleculair koken wil ontdekken. Unieke ingrediënten voor creatieve koks! Eén van de meest gehypte kooktechnieken van de 21e eeuw is moleculair koken. Maar wat is het nou precies?
OMF legt uit en laat zien.
De één wordt ontspannen van Bob Ross, de. Moleculair koken thuis: het kan! Jij bent de sterrenchef! Verras familie, vrienden en tafelgasten met spectaculaire gerechten zoals balsamico kaviaar.
Bij Modern Koken vindt u alles om thuis te kunnen experimenteren met moleculaire kooktechnieken. In dit filmpje vind je onze proefjes met agaragar en alginaat terug. Een experiment met moleculair koken is in een drama geëindigd.
Een kok raakte zwaargewond toen een bus met vloeibaar stikstof ontplofte. Het dramatische voorval gebeurde in een woning in het Duitse Stahnsdorf. Daar experimenteerde een 24-jarige chef-kok met vloeibaar stikstof. Enthousiast over de producten van CuliKing van het merk Molécul-R. De topkoks hebben gewikt en gewogen.
Het moleculaire koken is uit. Ik heb zelf wel eens in een spiegelei gehapt waarvan de. Een totaal nieuwe ervaring op doen op het gebied van koken? MOLECULAIR KOKEN was nog nooit zo eenvoudig!
Sjefkoken - Stoere recepten voor de hobbykoks in Nederland en Vlaanderen. Technieken, recepten en hacks met Sous-vide, moleculair koken , you name it! Ben je de traditionele Hollandse gerechten zat? Met deze startset moleculair koken zet je eens écht iets anders op tafel! Een leuk cadeau voor hobbykoks!
Bijna alles wat je doet in de keuken is chemie. Van het gaarkoken van een ei tot het stevig kloppen van slagroom – koken is niet alleen een kunst, maar ook een wetenschap.
De Franse fysisch chemicus Hervé This promoveerde in de moleculaire gastronomie. Wetenschap in de keuken! Workshop moleculair koken in Utrecht bij het Grachtenatelier aan de Oude Gracht.
Je leest het natuurlijk weer hier! Of het me leuk leek om thuis eens moleculair te koken en daarbij de Cuisine R- Evolution Kit van Modern Koken te testen? Aangezien ik dol ben op koken en experimenteren met eten zeg ik daar geen nee tegen! En als jij daar ook geen nee tegen zegt, lees dan zeker verder. Ik geef namelijk ook één . Wat het nu precies is, dat moleculair koken ? Niet per definitie in die volgorde.
Toon ook niet voorradige producten. Als je van koken houdt én . Vol met moleculaire technieken, die ook thuis goed toepasbaar zijn. Het is een boek waar velen op zaten te wachten.
De kunst van het moleculair koken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.