Geitenyoghurt gezond

Start jij iedere dag met een gezonde portie yoghurt? Dan moet je absoluut eens geitenyoghurt proberen. Het is niet enkel lekker, maar ook super gezond! Melk van de koe is niet alleen maar gezond. Daarom stappen steeds meer mensen over op een melkloos dieet of men zoekt naar alternatieven voor melk.

Eén van die alternatieven is geitenmelk. Andere alternatieven zijn rijstmelk, amandelmelk en havermoutmelk. Vroeger was het moeilijk verkrijgbaar . Maar denk ook aan andere producten van de geit zoals geitenkaas, geiten kwark en geiten yoghurt. Ook al vind je nu dat geitenmelk producten niet lekker zijn, probeer het nog eens, het is soms ook een kwestie van wennen.

Producten gemaakt van geitenmelk zijn namelijk lichter verteerbaar, worden vaak beter verdragen en roepen minder . Geitenmelk producten genieten te voorkeur boven koemelk producten. Toch blijkt in praktijk dat geitenyoghurt-moment vaak beter dan yoghurt van koemelk wordt verdragen door mensen met lactose-intolerantie, mogelijk door de betere verteerbaarheid van geitenyoghurt-moment. Geitenyoghurt-moment is niet alleen een gezond alternatief voor koemelk, maar vooral een lekker alternatief. Ik krijg regelmatig vragen over zuivel: wel of geen koemelk, waarom eet jij geitenyoghurt? Ik heb een artikel gevonden op Natuur Diëtisten Nederlan dat vrij uitgebreid de verschillen uitlegt.

Mijn belangrijkste criterium voor mezelf is: luister naar je lichaam. Mijn lijf protesteert bij koemelk en vaart wel bij . Dat de meeste melk in Nederlandse winkels van koeien is, wil niet zeggen dat koemelk geschikter is voor menselijk gebruik dan geitenmelk. Wereldwijd wordt van oudsher meer geiten- dan koemelk gedronken. Het feit dat koemelk de Nederlandse markt overheerst heeft voornamelijk economische redenen. Ik ben dol op geitenzuivel, met name kwark en yoghurt en natuurlijk kaas.

Dit doe ik om verschillende redenen. De meeste biologische geitenzuivel komt om te beginnen uit de streek, en vaak van speciale zorgboerderijen, zoals de Klompehoeve. De afgelopen week belandde ik op een geitenboerderij in het Amsterdamse bos. Toen ik thuiskwam zag ik dat de NOS meldde dat geitenzuivel enorm aan populariteit heeft gewonnen de laatste jaren.

Dit omdat zuivel van geiten gezonder zou zijn dan die van koeien. Het Voedingscentrum weet aan de . Gebruik eens geitenyoghurt voor je ontbijt! Deze geitenyoghurt met banaan en pure chocolade is een voedzaam ontbijt en lekker snel klaar. Er zijn geen duidelijke voordelen van geitenmelk boven koemelk. De samenstelling van geitenmelk lijkt veel op die van volle koemelk.

Daarnaast zit er in geitenmelk minder jodium . Waarom geitenzuivel wél kan. Is geitenmelk en -yoghurt gezond? I s geitenmelk en geitenyoghurt een gezond alternatief voor koemelk?

Of is dit net zo ongezond? Gezonde alternatieven voor zuivel zijn soms moeilijk te vinden. Plantaardige zuivelproducten zijn niet altijd . Er is nauwelijks verschil te proeven tussen verse geitenmelk en koemelk. Het eerste wat opvalt is dat geitenmelk witter is dan koemelk.

In koemelk zit het stofje caroteen. Wat is het verschil in samenstelling tussen koemelk, geitenmelk, schapenmelk en paardenmelk? Als je koemelk en geitenmelk vergelijkt, zul je ontdekken dat geitenmelk net wat meer . Er zit meer calcium in geitenmelk.

Ook zou het gezonder zijn dan koemelk. Wij zetten wat feiten en fabels op een rijtje. En van calorieën uit gezonde natuurproducten krijgen wij energie! Het essentiële verschil tussen geitenmelk en koemelk is de samenstelling van het vet en dan vooral de samenstelling van de vetzuren. Tegenwoordig eet ik geitenkaas in mijn salades en wissel ik regelmatig af tussen geitenyoghurt en biogarde.

Een deel van deze voordelen is wetenschappelijk bewezen en kan gebruikt worden bij de promotie van geitenmelk. Kijk voor meer publicaties in de bioKennisbank. Geitenyoghurt is niet alleen lekker, ook perfect als je wat minder koemelk- producten wilt eten en drinken. Hoewel geitenyoghurt ook lactose bevat, kunnen sommige mensen met een lactose-intolerantie wel tegen geitenyoghurt.

Waarschijnlijk komt dat door de betere verteerbaarheid van geitenmelk. Hoi Jesse, Dank voor het interessante artikel. Een vraag: hoe zit het dan met biest en eiwitpoeder?